RECETA TIRAMISÚ CON MELOCOTONES

Otro postre, más fácil y rápido de hacer y también buenísimo.

INGREDIENTES:

- 2 melocotones

- 250 gr. de queso mascarpone

- 250 gr. de yogurt griego

- 100 gr. de azúcar glas

- 4 bizcochos de soletilla

- 1 cucharadita de Amaretto

- 1 café solo

- 1 cucharada sopera de cacao en polvo

ELABORACIÓN:

- Mezclamos en un bol el queso, el yogurt, el azúcar y el licor de Amaretto; por otro lado, pelamos y partimos en dados el melocotón.

- Colocamos en un vaso de cristal un bizcocho troceado por ración y empapamos con el café solo; rellenamos una capa con la crema, añadimos el melocotón troceado, ponemos otra capa de crema y por último, espolvoreamos con el cacao en polvo.