Ingredientes:
- 1 brick de queso Philadelphia
- 6 láminas de pasta filo
- 50-100 g de gambas peladas
- 10 espárragos verdes
- Caramelo líquido
- Cebollino
- Aceite
- Sal
Preparación:
Se salan los espárragos y se hacen a la plancha con unas gotas de aceite. Se trocean.
Se salan los espárragos y se hacen a la plancha con unas gotas de aceite. Se trocean.
Se hace una mezcla con el queso Philadelphia, las gambas y los espárragos troceados. Se cortan las láminas de pasta filo en cuadrados de 15×15, aproximadamente.
Se pone 1/6 de la mezcla en cada cuadrado y se recogen los extremos, cerrándolos con ayuda de una hoja de cebollino. Se hornean a 180º hasta que están dorados, unos 10 minutos. Se decora el plato con caramelo líquido.
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