Qué mejor que una tortilla de patatas???
aquí os dejo una nueva versión para variar un poco, solo de ver la foto ya tengo ganas de ir a la cocina a prepararme una, Buen provecho!!!
Como dice el refrán " los pimientos del padrón, unos pican y otros no" A modo de ruleta rusa, puedes hacer una tortilla en tono picante.....Quita los rabos de los pimientos y córtalos en tiras. Fríelos junto con las patatas y mézclalo con los huevos batidos igual que harías la tortilla española tradicional. Adorna con un par de pimientos del padrón por encima y a disfrutar .
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