Con la llegada del buen tiempo, todos tenemos ganas de invitar a nuestros amigos a una cena aire libre, aquí os dejor unas ideas de decoración y de organización, aunque siempre lo más importante es la compañia!!!!
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Antes de nada debemos poner el jardín a punto, cortando el césped, limpiando de hojas y retirando cualquier objeto que pudiera molestar (si tenemos niños, el triciclo, la bicicleta, los juguetes, etc.) e incluso algunos elementos del jardín que nos puedan molestar, como puede ser alguna maceta o jardinera. También debemos regar con la suficiente antelación para que el jardín no esté húmedo cuando lleguen nuestros invitados.
Si no son muchos los invitados, podemos , con todos los detalles, como si fuera un encuentro en el interior. Si por el contrario es una reunión amplia, podemos optar por colocar unos tableros con caballete, y organizar algo más informal.
"No hay que invitar a más de las personas de las que podamos atender"
En cualquier caso, no debemos olvidar contar con bancos o sillas para todos.
Debemos poner un mantel, aunque sea de papel, aunque recomendamos el de tela que es mucho más elegante y tampoco supone un esfuerzo adicional .
Si tenemos flores, podemos hacer un pequeño centro de mesa, que dará mucha alegría y elegancia a la mesa. En el exterior, olvídese de las velas. El aire las hace muy incómodas.
La mejor opción para este tipo de encuentros, sobre todo si no son de pocos invitados, es un tipo buffet. Todo se encuentra colocado en la mesa, y cada cual se sirve la comida que prefiera y la cantidad que guste.
También se puede asar o brasear algún alimento, para comerlo en ese mismo instante. Pero algo sencillo que no nos lleve demasiado tiempo, que no haga esperar mucho a los invitados y que no nos ocupe demasiado tiempo, que podíamos aprovecharlo para charlar y atender a nuestros invitados.
Aunque están permitidos, utilizar elementos de cartón o plástico (como vasos, platos, etc.), nos decantamos por la vajilla y cristalería, mucho más elegante y que causan mejor efecto entre los invitados. No hace falta que sea una vajilla de calidad, sino que podemos utilizar esa vajilla de diario, que puede ser con dibujos o motivos coloristas y que nos va estupenda para este tipo de citas.
Si el encuentro es por la noche, debemos procurar la suficiente luz para que los invitados se puedan mover con comodidad y ver a los otros invitados que están en el jardín.
Si tenemos algún plato principal, como un asado, una paella o algo similar, podemos servir unos aperitivos y canapés para hacer tiempo e ir "abriendo boca".
Si la cita es durante el día, y es muy soleado, podemos optar por algún tipo de sombrilla o carpa, que nos evite los rayos directos del sol. Si tenemos un porche, también es un buen lugar para protegernos del sol. Y hay que contar con soluciones alternativas, como un cambio de tiempo, una tormenta de verano, que nos haga irnos dentro de la casa.
BY PROTOCOLO
